洋葱爆炒牛肉片
简单
4人份
最近哪儿也去不了，只好在家吃吃吃了。这个洋葱爆炒牛肉里面的牛肉非常滑嫩，洋葱有一丝丝甜，真的超级超级下饭啊！😁
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食材清单
其他
- 【原料】
- 【调料】
- 1/2调料勺盐
- 1段葱绿
- 1汤勺料酒
- 1汤勺玉米淀粉
- 1汤勺生抽
- 1汤勺耗油
- 2汤勺水
- 2瓣蒜瓣
- 3汤勺油
- 5抖（约1/2调料勺）胡椒粉
肉类
- 200克牛肉
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 3片姜
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料。
2
葱白，葱绿斜着切圈，姜切片，蒜切片，洋葱切块。
3
牛肉用清水泡除血水，沥干水分后切片。
4
放入干净盆内，加料酒，盐，胡椒粉，生抽，玉米淀粉，水，1片姜。
5
用手将肉片充分抓匀，腌制30分钟。
6
锅内热油，下葱白，姜片，蒜片炒香，然后下入腌好的牛肉片划散炒至变色后盛出。
7
锅内不用洗，留底油，下入洋葱块炒香后加入刚才炒的牛肉，继续翻炒均匀。
8
加1汤勺耗油。
9
最后出锅前加葱绿点缀。
10
出锅！
