【凉拌黄瓜】这样做，比饭店好吃，调汁、细节处理是关键，如果没有饭店好吃，我带着黄瓜去你家给你做。
简单
4人份
今天我们做一道凉拌黄瓜，此菜酸爽香辣，开胃清热，同时有利于补充维生素C。黄瓜除有特殊的减肥美容功效外，还有利尿，降低胆固醇排毒等作用。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2条黄瓜
- 3勺生抽
- 3棵香菜
- 4条小米辣
- 5掰蒜
- 适量香油
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洗净的黄瓜去头尾，用内力拍扁，切成等块装盘，香菜切段，蒜切末，小米辣切粒备用。
2
（细节：黄瓜一定要拍过后再切，口感更好，更入味。）
3
凉拌汁：把蒜末，小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽、1勺耗油、3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。
4
（凉拌汁是凉拌菜的灵魂，这个配方拌什么都好吃）
5
把香菜放进黄瓜盘，放入香菜段，倒入灵魂凉拌汁，带上一次性手套，搅拌均匀就可以开吃啦！
6
（超享受一步，香味缭绕，迫不及待想要开吃。）
7
比饭店好吃的凉拌黄瓜已经制作完成啦！喜欢吃凉拌黄瓜的朋友们可以跟着做，如果没有饭店好吃，我带着黄瓜去你家给你做。
