香辣牛肉酱￨太太太下饭了
简单
4人份
这次做的牛肉酱太太太下饭了！而且做起来很轻松！ 上次做的油泼辣子已经够香了，但这次的牛肉酱简直让我上瘾了，就跟吃辣条是一个感觉，吃完还会想。我已经把它当成了我的零食，进厨房，就要挑牛肉和辣椒豆豉来一口。这两天吃米饭、面条、馒头的时候，即使有菜，也不自觉的就要配上一勺，因为实在是太香了！
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食材清单
其他
- 200ml植物油
- 大料
- 小米椒
- 干辣椒
- 芝麻
- 花椒
- 花生
- 蒜
- 豆豉
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 1勺盐
- 2勺白砂糖
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成粒焯水备用，辣椒入水焯水后剁碎。
2
锅中放入油，将姜蒜，花椒、八角 炸香捞出，放入剁椒，姜蒜末，出香味
3
放入牛肉粒，将其煸香，煸炒10分钟。
4
放入郫县豆瓣酱，豆豉，白砂糖2勺，盐1勺，小火炒20分钟，
5
出锅前撒花生和芝麻。
