老少咸宜甜酸开胃的咕咾肉
简单
4人份
咕咾肉是我童年在外吃饭时最爱叫爸爸点的菜，也许是一份情谊结，所以长大了都喜欢在家做咕咾肉，一份美味一代代的传承下去，是不是很幸福呢？希望你也能跟家人体会这份幸福。。。
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食材清单
其他
- 1/2小茶匙盐
- 1个番茄/红椒
- 1个青椒
- 1小茶匙胡椒粉
- 1根胡萝卜
- 1汤匙白米酒
- 1汤匙白醋
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙白糖
- 腌料
- 适量太白粉
- 酱汁
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把五花肉切厚片然后用腌料抓均匀
2
然后裹上适量的太白粉腌制30~60分钟
3
胡萝卜切片，其它配料切丁。
4
预先热一锅油，把腌制好的五花肉下油锅炸至金黄色捞起备用。
5
热锅下少许油烧热
6
先下洋葱爆香
7
然后下胡萝卜片炒至半熟
8
然后下番茄快炒一下
9
接着下酱汁稍微炒均匀
10
然后加入少许清水烧开，大火炒至收汁
11
然后下炸好的五花肉和青椒快炒让每一块炸肉都裹上番茄酱
12
就可以起锅上盘啦，是不是超简单的呢？
