非常简单上手的一道家常菜,味道却很好吃! 多种食材混搭在一起,为饭桌添置了不少色调👩🍳 配上勾芡过的酱汁,太适合下饭了😋
130.0 卡
13.0 克
6.0 克
65.0 克
8.0 克
14.0 克
415.0 毫克
B,A
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
猪肉洗净后切成小条,加入以下调料腌制15分钟
1⃣️盐:半勺
2⃣️黑胡椒粉:少许🤏
3⃣️料酒:1勺
4⃣️淀粉:1勺
5⃣️生抽:1勺
同时准备食材:将木耳洗净切成小块,青椒和胡萝卜切长条,姜蒜切小块备用
准备一小碗,加入以下调料调酱汁:
1⃣️白砂糖:1勺
2⃣️醋:1勺
3⃣️料酒:1勺
4⃣️盐:少许🤏
5⃣️生抽:1勺
6⃣️淀粉:1勺
7⃣️水:3勺
搅拌均匀后备用
热锅下油(约3勺),倒入腌制好的猪肉,大火翻炒,炒到猪肉变白色即可关火盛出备用
往锅里加入胡萝卜🥕翻炒,炒到八成熟
往家里加入姜蒜、青椒、木耳,一起翻炒到全熟
加入猪肉一起翻炒均匀入味
👆勾芡:
把调好的酱汁搅拌均匀,再沿着锅的边缘均匀淋入锅内进行勾芡
快速翻炒,大火收汁片刻,即可关火出锅
酱汁包裹着三种食材和猪肉,超级鲜嫩!色泽太养眼啦!😍
腌制过的猪肉特别嫩,而且因为加了食醋,口感酸酸甜甜的,很开胃,也很下饭的一道菜!
荤素搭配,营养还很丰富哦!👏👏👏