三鲜炒肉(胡萝卜、青椒、木耳)

简单 4人份

非常简单上手的一道家常菜,味道却很好吃! 多种食材混搭在一起,为饭桌添置了不少色调👩‍🍳 配上勾芡过的酱汁,太适合下饭了😋

三鲜炒肉(胡萝卜、青椒、木耳)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺醋
  • 1根胡萝卜
  • 2个青椒
  • 2勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 2勺生抽
  • 3瓣蒜
  • 8朵木耳
  • 少许黑胡椒粉
肉类
  • 200克猪肉
蔬菜类
  • 5片姜
调味料
  • 1勺白砂糖
  • 1勺盐

营养成分

热量

130.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

415.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉洗净后切成小条,加入以下调料腌制15分钟

2

1⃣️盐:半勺

3

2⃣️黑胡椒粉:少许🤏

4

3⃣️料酒:1勺

5

4⃣️淀粉:1勺

6

5⃣️生抽:1勺

7

同时准备食材:将木耳洗净切成小块,青椒和胡萝卜切长条,姜蒜切小块备用

8

准备一小碗,加入以下调料调酱汁:

9

1⃣️白砂糖:1勺

10

2⃣️醋:1勺

11

3⃣️料酒:1勺

12

4⃣️盐:少许🤏

13

5⃣️生抽:1勺

14

6⃣️淀粉:1勺

15

7⃣️水:3勺

16

搅拌均匀后备用

17

热锅下油(约3勺),倒入腌制好的猪肉,大火翻炒,炒到猪肉变白色即可关火盛出备用

18

往锅里加入胡萝卜🥕翻炒,炒到八成熟

19

往家里加入姜蒜、青椒、木耳,一起翻炒到全熟

20

加入猪肉一起翻炒均匀入味

21

👆勾芡:

22

把调好的酱汁搅拌均匀,再沿着锅的边缘均匀淋入锅内进行勾芡

23

快速翻炒,大火收汁片刻,即可关火出锅

24

酱汁包裹着三种食材和猪肉,超级鲜嫩!色泽太养眼啦!😍

25

腌制过的猪肉特别嫩,而且因为加了食醋,口感酸酸甜甜的,很开胃,也很下饭的一道菜!

26

荤素搭配,营养还很丰富哦!👏👏👏

猜你喜欢

香菜炒牛肉
香菜炒牛肉
查看详情
咖喱鸡块饭
咖喱鸡块饭
查看详情
【鱼香肉丝】没有鱼的鱼香肉丝,简单的美味~ ​​​​
【鱼香肉丝】没有鱼的鱼香肉丝,简单的美味~ ​​​​
查看详情
鸡肉丸子
鸡肉丸子
查看详情