煎三文鱼牛油果沙拉配小黄瓜果蔬汁
简单
4人份
每天做一个早餐女王。到底什么热爱呢？热爱就是长期坚持做一件事情，却乐此不疲，甘之如饴。坚持了一年多的早餐分享，仍兴致勃勃的要把这件事情进行下去，今天这道早餐其实复刻的是Wagas里的菜谱，毕竟拥有一间像Wagas这样的餐厅是每个好吃女生的终极梦想，第一次使用发达芝士做配料，原来口感咸香的芝士叫发达芝士，也是学习了。饮料继续为自己配了蔬果汁，这次用的是小黄瓜和西瓜，据说这款果蔬汁，可以清热解暑，是炎热夏天为自己准备的贴心饮料。很开心，又享受了一道美味早餐，在这个兵荒马乱的生活里治愈了自己。
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食材清单
其他
- 100g小黄瓜
- 100g羽衣甘蓝
- 1个牛油果
- 20g蔓越莓干
- 250g西瓜
- 3g莳萝碎
- 3g黑胡椒碎
- 50g发达芝士
- 5g焙煎芝麻沙拉汁
- 5ml食用油
- 半个地瓜
海鲜
- 100g三文鱼
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：三文鱼100g、牛油果1个、地瓜半个、发达芝士50g、羽衣甘蓝100g、蔓越莓干20g、焙煎芝麻沙拉汁5g、盐5g、食用油5ml、莳萝碎3g、黑胡椒碎3g、西瓜250g、小黄瓜100g。
2
地瓜去皮切成小块，放入烤盘内，表面刷油。烤箱200度预热，地瓜放置烤箱内，烤20分钟至全熟。
3
三文鱼洗净擦干表面水分，两面均匀涂抹上盐、食用油、黑胡椒碎、莳萝，腌制15-20分钟，待地瓜烤熟后放入烤箱的烤网上，烤至三文鱼表面微焦，取出待用。
4
牛油果去皮、去核，放入容器里捣成牛油果酱，待用。
5
羽衣甘蓝洗净，撕成小块，放入沙拉碗里。然后依次放入牛油果酱、蔓越莓干、发达芝士。
6
最后沙拉碗里放入煎熟的三文鱼，配上焙煎芝麻沙拉汁，一道美味的煎三文鱼牛油果沙拉制成。
7
小黄瓜放入榨汁机中榨成汁。
8
西瓜去皮，切块，与黄瓜汁同放入果汁机中，打成汁。
9
打好的小黄瓜蔬果汁倒入杯中。
10
配上吸管和餐具，一道美味早餐做成了。
