【衢州炒粉干】
简单
4人份
虽然不是浙江人，也没有去过衢州 但在杭州的路边摊上，经常可以吃到炒粉干 是一种平易近人，却又烟火气十足的快餐 受疫情影响，吃不到这个美味了 尝试自制了一下，味道很不错 注：预计此菜只花10分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 6片包菜
- 三分之1个洋葱
- 二两粉干
- 适量克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
网购双桥粉干，当地朋友说这个牌子比较好，放足量的水泡软，但不要过软，保持适当弹性
2
你喜欢的一切蔬菜，土豆，胡萝卜，洋葱，切丝，肉切小片，葱切碎
3
热锅，中火放姜葱炒出香气。加入肉片煎至变色，我喜欢煎到有点焦黄的程度，加入洋葱，各类蔬菜，大火快速翻炒
4
加入粉干，一起快速翻炒，此时建议筷子和锅铲一起配合使用
5
炒至粉条越来越干时，加入海天黄豆酱一勺，生抽一勺，盐适量，搅拌均匀
6
完美出锅，请搭配你最爱的美剧一起服用。
