代餐纯全麦饼
简单
4人份
女人一生都在减肥事业中奋斗着，真是太难了！管住嘴迈开腿是真理，过午不食当然是好办法，但是这个真的需要极强的革命意志，像我这种意志薄弱的还是一到晚上眼眼睛各种发亮。 食欲这种东西忍得了一会忍不了一辈子，既然这样那就在食物热量上下功夫，既安抚嘴巴也能对付狡猾的脂肪。 这个全麦饼是100%全麦粉，没有加精面粉，白糖量比普通面包也降低，煎的时候也没放油，热量高的果干也去掉，当晚餐代餐非常理想。吃了大概一周，体重体脂跟踪下来真的是很完美的代餐食品。 外面卖的代餐粉或饼干味道真的吃一次就不想再吃了，相比那些，这个饼我已经吃了一周也没觉得腻，今天又把下周的做好了。 减肥路上奔驰的姐妹们，赶紧动起来吧！
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食材清单
其他
- 200克全麦粉
- 20毫升水
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
调味料
- 10克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放和面机和面20分钟。
2
这是纯全麦，所以就算手揉也要时间久一点，手套莫是出不来的但是揉久了口感会好一点。
3
水量要根据鸡蛋的量，刚开始只放鸡蛋和面看看能成团就不用加水，成不了团慢慢加水。
4
20分钟后再发酵一个小时。
5
面团明显变大。
6
案板上揉揉排气。
7
分成八个济子，各自再揉揉团圆。
8
每个团滚一下玉米面，让口感更加丰富。
9
每个球再按压成饼状，都做好盖上保鲜膜二次发酵40分钟。
10
变得轻飘飘的就可以。
11
电饼铛预热后不要放油，饼放进去烙两分钟后翻面再烙一分钟，之后打开盖子看情况，按压迅速回弹就可以出锅了。
12
虽然是纯全麦，但是相当蓬松，如果一开始揉面时间短的话饼就不会这么松软，所以揉面千万不要偷懒啊🤗
