芝麻糖年糕
简单
4人份
甜甜的潮汕/台湾小吃～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g糯米粉
- 一大勺花生仁
- 一大勺黑芝麻
- 抹表面用糯米粉
- 约100g水
调味品
- 一大勺糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉称好，一小点一小点加入温水和进去，大约100g温水，和至粉成糯米团，糯米团不粘手。
2
糯米团三分，压成饼状
3
锅中加水煮开，投入糯米面饼
4
糯米面饼煮至浮在水面，捞出控干水，抹上糯米粉在料理台上擀开
5
平底锅，油要多一点点，烧热油（油没热会让面饼吸油最后吃起来显得油腻），放入擀开的饼。
6
金黄色翻面，有泡泡可以用牙签戳掉
7
捞出来用厨房纸擦去表面的油
8
切开成四方状，撒上糖粉&芝麻粉&花生粉（不知道怎么做看tips）。
