🉐️吃肉系列：东北乱炖排骨炖油豆角
简单
4人份
关键是选对油豆角，比普通豆角好吃是肯定滴！
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食材清单
其他
- 八两油豆角
- 半斤排骨
- 葱姜蒜草果香叶八角辣椒酱油醋料酒冰糖调料
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨加姜片和料酒焯水去血沫。
2
油豆角洗净去头尾抽老丝掰成块，也焯一下。
3
大火热锅下油，大块葱姜蒜爆锅。
4
下排骨段翻炒，加一勺料酒两勺酱油一勺醋翻炒至锅中无油，加水没过排骨，加八角草果香叶辣椒各两只，冰糖五颗，水开后小火炖40分钟。
5
排骨炖到用筷子捅一下可以穿过去加豆角，再炖十分钟。
6
大火收汁，装盘。好吃到舔盘子！
