纯素提拉米苏【素食绫也】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克夏威夷果
- 100克椰子油
- 10克可可粉
- 10克速溶咖啡
- 200克腰果（生的）
- 250克水
- 40克水
- 50克杏仁粉
- 50克枣子
- 50克枫糖浆
- 50克龙舌兰糖浆
- 一个边长15厘米的方盘
- 一大勺营养酵母
- 一小勺香草精
- 模具
- 装饰
- 适量可可粉
- 适量可可豆碎
- 适量枸杞
- 饼底
蛋类
- 蛋糕
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作饼底，100克夏威夷果用水浸泡八小时以上。也可以用其他坚果。
2
将速溶咖啡溶解在四十克水中（用等量意式浓缩咖啡代替更好）有其他材料放入食品料理机，稍微打一会儿缓缓加入咖啡，继续搅打。如果不能确定自己使用的杏仁粉是熟的，最好烤一下，因为饼底是直接吃不需要烘烤的。
3
讲饼底放入模具压实抹平
4
现在制作蛋糕部分，200腰果泡水两小时和其他材料放入料理机打至细腻顺滑。营养酵母有芝士味，是用来增加风味的，没有可以不加。
5
放入模具冷冻六小时以上
6
吃前在室温解冻1-2小时
7
切块摆盘即可
