爆浆芝士土豆球
简单
4人份
今天和大家分享一个土豆不一样的吃法，做好的土豆球一口咬下去的时候，表层的酥脆和里面的软嫩，口感上形成鲜明的对比，而且里面还包裹着咸香、奶味儿超浓郁的芝士碎，在土豆球里化开的感觉简直不要太妙啊~喜欢的朋友可以试试！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克淀粉
- 375克土豆
- 50克胡萝卜
- 50克黄瓜
- 少许黑胡椒粉
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切成片，黄瓜和胡萝卜切小粒
2
土豆上锅蒸熟，胡萝卜放入沸水中焯熟捞出备用
3
土豆片放入盘中，放入蒸锅蒸熟，取出压成土豆泥，加入胡萝卜粒、黄瓜粒和20克淀粉拌匀
4
加入盐和黑胡椒粉，再次拌匀，将土豆泥均匀分成12份，取一份土豆泥揉圆按扁，放入马苏里拉芝士，收好口，滚圆
5
先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉，沾满鸡蛋液，最后再裹上面包糠，依次完成后，放入预热好的ACA空气炸烤箱，空气炸程序190度烤8-10分钟左右即可
6
成品图
7
图二
8
图三
9
图四
10
图五
