烘焙启蒙💗五彩玛格丽特饼干🌸
简单
4人份
五彩玛格丽特饼干，看到心情就跟着棒棒哒，最近阴雨☔️天，甜甜的饼干搭配杯六堡茶或者菊花普洱，完美的下午茶😘 超级酥松入口即化，烘焙小白也会轻松成功的🍪。 低分过敏，有问题及时留言，我会认真回复的奥。一路走来不易，且行且珍惜💗
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食材清单
其他
- 180克低筋面粉
- 180克黄油
- 200克玉米淀粉
- 2克（红丝绒液）
- 4个熟蛋黄
- 5克（抹茶粉）
- 8克（可可粉）
调味品
- 80克糖粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温轻轻打发
2
加入全部的糖粉和盐，打至轻盈羽毛状
3
将熟蛋黄过筛加入黄油中混合，加入所有的玉米淀粉和低筋面粉，混合成团，并分成四份
4
一份保持原味，另外三份分别加入可可粉 抹茶粉 红丝绒液混合成团，放入冰箱冷冻室20分钟后取出，分成6克左右的面揉成团
5
用大拇指按压出不规则裂纹，同时预热烤箱170℃
6
裂纹很美的，我喜欢裂纹多的，所以压的深一些
7
原味的
8
可爱
9
抹茶味
10
红丝绒
11
放入烤箱 15分钟，中下层
12
出炉，尤其是原味的，注意上色
13
红色
14
绿色
15
色彩缤纷，看着心情就很好
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咬一口，真的超级酥松，入口即化
17
美