咖喱鸡块（咖喱粉版）
简单
4人份
这个配方源自马来西亚，旅行中遇见一位健谈的当地人，他们自己吃咖喱都是咖喱粉，不会去买咖喱块，她跟我讲述了制作过程，我记得不是很全，但是印象深刻的是，她强调在爆锅的时候要有蒜。 回来后综合咖喱粉包装后面的步骤整理菜谱如下。官方的爆锅中有丁香（碎），我没有这个食材便没有加进来。
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食材清单
其他
- 125ml克椰浆
- 20g片姜
- 20g瓣蒜
- 个土豆50g
- 个洋葱40g
- 勺咖喱粉25g
- 块鸡胸肉200g
- 根胡萝卜30g
- 肉桂4g
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，可依据口味调整，但是椰浆是灵魂！
2
锅中加油适量，放入肉桂，姜，蒜，洋葱，翻炒入味。
3
放入土豆，胡萝卜，鸡肉翻炒，然后加入咖喱粉炒匀，让咖喱粉包裹住主要食材。
4
加入500ml水，盖盖炖12分钟。
5
加入椰浆，用小火煮3分钟，收汁装盘。
