苹果醋蜂蜜鸡腿
简单
4人份
用自制苹果醋做的鸡腿，真的是酸甜可口，嫩滑浓郁，营养开胃，并且少油，搭配米饭简直美味！
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1斤小番茄
- 2汤勺生抽
- 2汤勺黄芥酱
- 3～4汤勺蜂蜜
- 4只鸡腿
- 4汤勺左右苹果醋
- 4瓣大蒜
- 少许芝麻
- 适量玉米粒
- 适量迷迭香
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，鸡腿可选用手枪腿，（也就是大鸡腿）。
2
小番茄对半切开
3
洋葱、大蒜切末。
4
调汁备好
5
将蜂蜜、苹果醋、生抽、黄芥酱倒在一起，有巴萨米克醋可加一些，没有不放。
6
搅拌均匀。
7
平底不粘锅倒少许橄榄油烧热。
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煎鸡腿的过程中还会出油，所以油要少点！
9
鸡腿要擦干水份，关小火，放入鸡腿煎制。
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几面煎黄即可盛出。
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原锅加入洋葱、蒜末小火炒香。
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加入一半的小番茄，摆入鸡腿。
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倒入调料汁
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加适量迷迭香、现磨黑胡椒、适量盐大火烧开。
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关小火炖20分钟。
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中途用勺子把汤汁往鸡腿上浇一浇，使鸡腿入味。
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最后加入另一半的小番茄、玉米粒、青椒，稍微炖煮一会儿，汤汁浓稠就可以出锅啦
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搭配米饭，将汤汁浇在米饭上很是美味！
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用的是自制的苹果醋！