炒碱面 沙虾 孕妇版
简单
4人份
孕期每日所需钙1200毫克。 而100g虾米含钙量991毫克，每天炒菜放10g可以补充99毫克的钙，特别适合孕期每日营养。 当然这个是辅助的，每天还得和牛奶、吃黑芝麻、还有一些含钙植物来综合补充才能达到每日所需量。 沙虾可切或整只炒，我买的比较大只所以有分切三段。
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食材清单
其他
- 以上所有食材根据人数自己拿捏份量
- 包菜碱面
- 玉米淀粉沙虾
- 花生油
- 虾米葱
- 香菇胡萝卜
- 鸡精盐巴
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发一小时、沙虾剥壳、准备好所有材料洗净、切后备用
2
包菜、胡萝卜、香菇都切丝；碱面用温开水洗；沙虾洗净去头去壳挑虾肠（用牙签背上划一下挑出来）
3
沙虾用油和玉米淀粉抓一下腌制一会儿，开火热锅，倒油……
4
煸炒步骤：按顺序放入葱白、胡萝卜、香菇、虾米、沙虾、稍微炒到香味加入包菜丝，炒到7分熟加入盐巴、鸡精、最后是碱面、然后稍微加一点点开水（10g以内，水多了面条糊口感不好吃）翻炒至面条熟但不能烂了。
5
最后就是开动吃吧……超级美味。盐巴和鸡精不要下太多，因为虾米和沙虾都有咸味，也会鲜甜，只是提味而以，适合孕期食用，简单快手，富有营养，调味料少等。
