简单易做又好吃的豉油鸭（也叫三杯鸭)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半只(3斤左右）番鸭
- 半块红糖
- 大半碗生抽
- 小半碗白酒
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭子洗净控干水分备用
2
准备好所需材料，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖。
3
热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下。(如图煎至表皮变色收紧了就可以了）
4
鸭子煎好后倒入所有材料盖上锅盖烧开改小火闷30－40分钟左右，切记要改小火
5
闷的期间隔5－10分钟翻动1次，让不同的部位都能均匀上色,入味。
6
这是半小时后的样子。
7
用筷子在腿的部位扎一下，一扎就透证明已经熟了。
8
捞起装盘稍稍放凉
9
切块摆盘，一道美味的豉油鸭就做好了。周末做上一道全家大人小孩都很喜欢吃！
10
家里来客人也可以做给客人，绝对的棒棒哒！