茄汁煎豆腐（减脂晚餐）
简单
4人份
减脂又营养，比较适合减脂+经期吃
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食材清单
其他
- 1个番茄（去皮后剁碎）
- 1个鸡蛋
- 2根小米辣
- 3瓣蒜
- 适量生抽
- 适量葱花（可选）
- 适量蚝油
蔬菜
- 一盒豆腐
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如上图备好菜
2
锅中小火热油，将豆腐块裹蛋液后下锅煎至两面焦黄盛出
3
煎好的豆腐👆
4
重新起锅加入蒜和小米辣，炒香后加入番茄
5
炒番茄要注意点水炒，炒出茄汁的感觉
6
加入豆腐，
7
佐生抽，蚝油，盐
8
翻炒均匀
9
（剩余的蛋液可以沿锅边倒进去了）
10
慢慢从底部往上抄，大概1min后撒上点葱花就可以出锅了
11
成品
