栗子造型玛德琳蛋糕，此配方不干不硬半小时搞定
简单
4人份
大家好，我今天来给大家分享一道不一样的玛德琳蛋糕——栗子造型玛德琳蛋糕，玛德琳蛋糕在所有蛋糕中做法算是比较简单容易上手的，一般推荐烘焙新手做，失败率不高，这款蛋糕的特点是不需要打发等有技巧有技术含量的操作，而做出的蛋糕口感没有像戚风蛋糕那样的蓬松，感觉就像是北京传统的老式油糕吃起来的感觉，但是很细腻，很浓醇 我今天分享的这道玛德琳蛋糕加入了可可粉，是可可口味儿的，外形就像一颗硕大的栗子，特别的可爱，入秋了，也到了吃栗子的季节，做个栗子造型的玛德琳蛋糕吧，正好应个景，家里的小朋友喜欢的不得了，这次不用我控制他吃甜食，他自己就舍不得吃了 我今天做的这道玛德琳蛋糕总共用时不超过半小时，对于烘焙来讲真的算是非常快了，并且大人孩子又都特别喜欢，如果你时间不多，家里又有喜欢吃甜品的宝宝，那么这道玛德琳蛋糕就太适合你了
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食材清单
其他
- 2个（小）鸡蛋
- 3克泡打粉
- 5克可可粉
- 80克低筋面粉
- 80克黄油
- 适量白芝麻（装饰）
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前隔水融化备用
2
鸡蛋，细砂糖放入小盆，充分搅拌均匀，至细砂糖基本融化
3
筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉
4
充分搅拌均匀至无干粉
5
加入融化的黄油继续搅拌
6
最终得到比较浓稠的面糊
7
装入裱花袋中
8
在法焙客栗子蛋糕模具中挤入面糊，八分满即可，多次上下震荡，尽量震出小气泡
9
烤箱预热170度，中层，上下火烤15-20分钟即可
10
烤好晾凉，轻松脱模
11
在栗子底部抹蜂蜜，蘸满白芝麻，是不是就更逼真了
