三鲜虾肉馅
简单
4人份
我家小姐姐平时只吃韭菜馅和荠菜馅的饺子，我要是放别的她都会说我搞些乌七八糟的馅，搞得完全不能发挥我的水平嘛 这回她出远门了，今天给自己做了个三鲜馅，一直想试试，参考了其他厨友的方子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 500克（个人觉得前夹肉做馅肉不会太柴）前夹肉
- 半根胡萝卜
- 适量油
- 适量生抽
- 黑胡椒
海鲜
- 300克鲜虾
蔬菜类
- 200克韭菜
- 姜
- 葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾掰头，不要扔，虾尾去壳得虾仁
2
韭菜切碎，忘了拍
3
胡萝卜切丁，忘了拍
4
葱姜可以切沫，（切末就可以用白纯净水打水）
5
不爱吃的也可以泡葱姜水
6
（葱姜水可以姜切薄片，葱切小段，泡在纯净水里，也可以切碎点，只要你可以滤出来即可）
7
锅里倒油，把虾头煎出香味，去头滤渣
8
用煎过虾头的油煎鸡蛋，
9
把虾仁剁碎，煎好的鸡蛋剁碎
10
忘记拍了
11
把肉糜虾糜搅拌均匀，少量多次倒水，不停搅拌，上筋
12
倒入胡萝卜丁，韭菜碎，鸡蛋碎
13
胡椒（多放 ，味道真的很好），生抽继续搅拌，
14
包馅，真的很鲜
