减脂又好吃的鸡肉丸子豆腐汤
简单
4人份
四月不减肥，六月徒伤悲
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食材清单
其他
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 豆腐
- 豌豆
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾皮
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 香菜
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤底：白萝卜丝、姜丝、虾皮、盐、香油。汤先熬着，再准备丸子。
2
鸡肉丸子：鸡胸肉剁碎，和洋葱粒、姜末、香菜末、胡萝卜碎混合继续剁，剁好后放一个蛋清、五香粉、白胡椒粉、料酒、蚝油、盐搅拌均匀，用勺子舀成丸子状放煮沸的汤中。
3
菠菜豆腐丸子：半块老豆腐捏碎，放豌豆和盐、菠菜汁搅拌均匀，用勺子舀成丸放入锅中。鸡肉丸子熟了就可以吃了。不知道为啥豆腐丸子下锅就散了，估计放个蛋清和淀粉可以增加凝结度就不会散了。
