红糖蜂巢蛋糕
简单
4人份
这量有750克重，用450克的土司盒，相对大些；用6寸的蛋糕模能盛1000克的水，应该刚好；用四分之三的量，可以倒入1磅的蛋糕模里。
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 150克低筋面粉
- 15克蜂蜜
- 180克温水
- 180克炼乳
- 3个150克鸡蛋
- 5克小苏打
调味料
- 80克红糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克低筋粉和5克小苏打混合。
2
180克温水融化80克红糖。
3
3只鸡蛋150克加180克炼乳拌匀，加入15克蜂蜜，加100克玉米油，搅拌均匀，无油星。
4
把混合好的粉加入鸡蛋液中，成稀糊。
5
倒入红糖液搅拌均匀，成水状，用网筛过滤一次，盖上保鲜膜静置30分钟。
6
我只有土司盒，在盒底部及周边加入裁剪好的油纸。烤箱175度提前10分钟预热。
7
倒入浆至6～7分满，盒外面再包一层锡纸，防漏出，盖好盖子。
8
放入烤箱靠下面的二层，上下175度烤30分钟。要放烤盘上，防止溢出污了箱体。
9
取出来。
10
提住油纸，移到外面，小心撕开油纸。
11
上层松软，下层蜂巢有韧性，口感很有层次。
