剁椒娃菜蒸鸡翅

简单 4人份
剁椒娃菜蒸鸡翅
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 生抽
  • 生粉
  • 胡椒粉
  • 蒜瓣
  • 鸡翅
蔬菜类
  • 娃娃菜
  • 生姜
调味料
  • 剁椒酱

营养成分

热量

499.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

410.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡翅洗净沥干切成三段,娃娃菜洗净沥干切好备用,生姜切丝,蒜瓣切片,葱切碎备用;

步骤 1
2

用盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖和生粉将鸡翅腌制15分钟左右;

步骤 2
3

锅里倒入水烧沸后倒入腌制好的鸡翅焯水后盛出沥干备用;

步骤 3
4

另起锅倒入油加热至七成热,放入生姜、蒜瓣、葱爆香后放入剁椒酱炒香,接着一次放入鸡翅、料酒、少量盐和糖煸炒后盛出;

步骤 4
5

取深碗一枚,在碗底垫娃娃菜接着在娃娃菜上倒入炒熟的鸡翅,隔水蒸15分钟即可。

步骤 5

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