快手毛血旺【低配解馋版本】
简单
4人份
突然很想吃毛血旺，特别是里面的火腿肠和鸭血 ～正好家里有点干货 我就下楼买了块鸭血和火锅底料，开做！
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食材清单
其他
- 1份午餐肉
- 三分之一包火锅底料
- 若干腐竹
肉类
- 1块鸭血
菌菇类
- 若干黑木耳
蔬菜
- 若干根小葱
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把家里的干货 ——腐竹 黑木耳拿出来泡发 ，尽量多泡一会 不然腐竹里会有硬芯，吃起来影响口感
2
接着将鸭血 午餐肉切片 ，因为我这个是低配快手版本，所以牛百叶那些东西都省去啦 ！最后别忘了火锅底料，我经常用海底捞的火锅底料，这次想换换口味，试试大红袍的也不错👍
3
热油下锅，将葱姜蒜放进去煸炒，炒出香味，下入火锅底料（家里没有豆瓣酱所以我就没放了，你们走也可以放），火锅底料炒出香味之后，加入开水 将食材全部下进去。
4
大火水烧开，转小火慢慢炖煮，大概十分钟左右就可以啦～我这个腐竹一开始没有泡好，所以多煮了一会～
5
最后加两个配菜，开饭啦～
