【阿爷厨房】三丝蒜蓉蒸三叉骨
简单
4人份
鼎爷厨房 无得顶！ 三叉骨是排骨最靓部位
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食材清单
其他
- 5瓣大蒜
- 一只猪就三条 俗称三叉骨 大约两斤三叉骨
- 一茶匙糖
- 两三只鲜鱿鱼
- 两茶匙生粉
- 适量生抽
- 适量虾干
- 适量银鱼丝
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾干和鱿鱼切丝
2
三丝混合 搅拌均匀
3
再加排骨继续搅拌均匀
4
加生粉搅拌
5
加油搅拌
6
加糖搅拌 感觉糖大概融化后
7
加生抽搅拌
8
分别放蒜蓉和姜末 均匀洒在上面
9
水开上汽后蒸二十分钟
10
加炸蒜片
11
热过的油（熟油）淋面上
