家常快手青椒孜然炒肉
简单
4人份
十五分钟就能吃的家常快手菜 拌面拌饭两相宜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 2勺孜然粉
- 2勺橄榄油
肉类
- 250克猪肉
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒切丝/片
2
猪肉切片，用厨房纸吸去水分，料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制抓匀备用
3
葱姜蒜切好备用
4
锅里倒橄榄油，我买的是可以油炸的橄榄油， 然后葱姜蒜下锅爆香
5
倒入猪肉、翻炒
6
加入孜然粉、这时候再加一勺橄榄油，因为之前的油已经被葱姜蒜吸走了，加油是为了让孜然和肉充分混合
7
翻炒至肉变色（快熟了）加青椒
8
如果加了青椒、感觉不出水，稍微加一点点水，青椒就会出水了。 青椒变色以后加盐，出锅
