电饭锅梭子蟹焖饭
简单
4人份
时间：约30-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 100g腊肠
- 10g姜片
- 10g葱白末
- 10g食用油
- 20g生抽
- 250g大米
- 280g水
- 3瓣蒜
- 5g老抽
海鲜类
- 3只梭子蟹
蔬菜
- 根据口味添加葱花
调味料
- #酱汁
- 5g糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梭子蟹掀开腹部的蟹掩，小心掰开蟹壳，去除内脏和蟹腮，切成两半，小心用流水清洗掉泥沙。
2
腊肠切片，姜切片，蒜切粒，葱白切段，葱绿切末。
3
锅中倒油，小火烧热，放入葱白、蒜粒炒香，倒入生抽、老抽、糖，拌匀，过滤掉葱白和蒜粒，留酱汁。
4
锅中倒入米和水，开煮饭模式。煮大约10分钟，看不见米上方有明显的水，放入梭子蟹，插空放入腊肠、姜片，继续将米饭、梭子蟹和腊肠煮熟。
5
煮熟后淋入酱汁，撒少许葱花，焖一小会。
