剁椒香芋排骨
简单
4人份
香芋绵软香糯，排骨鲜嫩油香，两者加上鲜辣开胃的剁椒蒸制，排骨的油润浸入香芋片中，鲜香酥糯微辣。
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食材清单
其他
- 少许剁椒
- 少许料酒
- 少许生粉
- 适量排骨
- 适量香芋
蔬菜
- 少许姜汁
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨剁成小块放料酒、盐、姜汁、酱油、生粉拌匀
2
腌一会
3
香芋去皮洗净切片,码放在盘子底上
4
然后把排骨块铺放在香芋上面
5
把剁椒漓干水份后，放油锅里煸炒香,再散洒在排骨香芋上面，加入少量清开水
6
锅里水煮开,隔水蒸35分钟,最后撒上葱花即可
