特别的临海清明果又名青团
简单
4人份
每逢佳节倍思亲，贴别是清明节前嫩嫩的艾草长出来了，鲜嫩的竹笋冒尖了，以及一种有清香的树叶都刚好在这个季节配上厉害人特有的形状就出现了下图的清明果
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食材清单
其他
- 1/3肥肉，2/3瘦肉猪肉
- 5根不喜欢可以不放大蒜苗
- 7-8朵干香菇
- 适量不喜欢可以不放咸菜
- 适量油泡
- 适量竹笋
- 适量粘米粉
- 适量糯米粉
- 适量艾草
- 适量豆腐干
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把上面所有配料切了炒熟
2
陷炒好以后我们先来处理艾草，新鲜艾草洗净，放锅里抄熟撩出切成碎末越细越好
3
抄好的艾草水放凉放边上备用
4
糯米粉，粘米粉的比例一般卖面粉店会给你配好基本上是1/2的配方
5
倒入艾草水和碎末在粉里面，一次性不要加太多，慢慢加，想要成品绿一点就在里面多加艾草
6
面团基本上完成，切记不要倒太多水，不然会很黏，面团稍微要硬一点，这样方便后面包陷
7
揉好的面团放置一段时间，盖好纱布以防表皮风干
8
洗好特有的树叶，剪掉两边头部
9
此刻搓成长条
10
分成均匀的等份
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把肉包进去搓成圆形就OK，随便怎么搓，只要把陷包进去就行
12
哈哈上锅蒸20分钟就可以出锅了
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哇！来美美的咬上一口，树叶的清香，艾叶的清香，里面馅料的香味，回味无穷哦
