麻婆豆腐
简单
4人份
我们不是麻婆，也要做麻婆豆腐！------摘自石光华的《我的川菜味道》。
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食材清单
其他
- 10粒豆豉
- 250克老豆腐（胆水豆腐）
- 2小勺花椒面
- 3汤匙二流芡
- 70克牛肉粒
- 一小勺料酒
- 一小勺辣椒面
- 一根青蒜苗节
- 一汤匙郫县豆瓣
- 适量姜碎
- 适量猪油
- 适量色拉油
- 适量蒜碎
调味料
- 2小勺酱油
- 一小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
