抱蛋饺子 （含蔬菜色蝴蝶饺子 玫瑰饺子做法）
简单
4人份
因为在储藏室发现了一个好看的平底锅 所以做这个.... 这些量一共做了12只蝴蝶饺子 两个玫瑰花。肉馅会剩下来 可以做点别的 这个只能现包现做 冻饺子不好做 没有女儿 就把她或者自己当成女儿养吧 一共1000kcal热量
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食材清单
其他
- 10克南瓜泥
- 15克水
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 20克水
- 250克荠菜
- 2朵香菇
- 30克中筋面粉（黄色面）
- 30克水
- 35克中筋面粉（绿色面）
- 4个（一个给肉馅）鸡蛋
- 75克中筋面粉
- 少许菠菜粉
- 少许黑芝麻
海鲜类
- 10只虾仁
肉类
- 250克猪肉
- 肉馅
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 1/2勺糖
调味料
- 0.5克盐
- 5克盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个面团揉好 醒十五分钟 揉成圆条
2
彩色面团擀成长方形 把白色面条包在中间
3
切成剂子
4
拌好肉馅 图片这些一起打碎 调味加荠菜末我家习惯盐 生抽 香油 打一个鸡蛋 半勺糖
5
包蝴蝶饺子
6
包玫瑰花饺子 四张饺子皮 馅要薄一点花骨朵是两张皮子 最后一步从左向右卷起来 饺子皮对折以后边缘记得捏一下
7
热锅冷油 放饺子煎1-2分钟 底部硬了 加水 到饺子1/3 盖盖子
8
鸡蛋加一勺水 盐 打散，等水煎干出现啪啪声 底部酥脆
9
沿锅边倒进蛋液 至鸡蛋凝固 撒葱花黑芝麻出锅
10
很香
11
捏的时候边上可以再紧一点 有的开了
12
底部脆而不硬
13
剩下的包了白菜饺子
14
菠菜汁煮好以后颜色比较好看
