香辣凤尾鱼
简单
4人份
经常逛超市购物，买回家吃完要有感受，原因是买了香辣马步鱼越吃越上瘾，琢磨琢磨就琢磨出了这道菜。 自己动手丰衣足食，还干净卫生，说做就做。超简单....
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食材清单
其他
- 100克花生油
- 200克水
- 2勺料酒
- 300克凤尾鱼
- 3克鸡精
- 4克胡椒粉
- 8克五香粉
- 90克白砂糖
- 适量白芝麻熟
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回凤尾鱼洗过沥干水。锅中放油烧到八九成热，倒入小鱼，用筷子翻拌。翻炒熟后倒入盘子。
2
刷锅倒入水，加五香粉，胡椒粉，白砂糖，酱油，姜片(喜欢吃辣酌情➕适量)烧开后倒入炸好的凤尾鱼并搅拌，然后再倒入料酒。
3
锅里佐料和小鱼不停的均匀搅拌，防止糊锅，同时减小火🔥，锅里佐料差不多粘稠了(因为有糖)关火，撒上芝麻拌匀出锅。
