白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火
简单
4人份
丝瓜清爽的口味，深受人们喜爱，是夏天时令菜，用蘑菇，瘦猪肉和丝瓜一起做成的鲜汤，味道非常的鲜甜，营养也很丰富，老少咸宜。况且丝瓜含有大量的维生素C，从内到外养护肌肤 ，粗纤维，孩子上火消化不好，不防试试这汤，清爽不油腻，润滑肠胃，有助于排便。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1根丝瓜
- 200克白蘑菇
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水中加入1小勺盐，倒入口蘑菇浸泡5分钟，盐水能清除蘑菇上杂质和粘液，还能驱除菌褶中的虫子和抑制蘑菇上有害微生物，再冲洗多几次。
2
口蘑菇，去掉根部，切片，丝瓜洗净丝瓜刨皮，切成滚刀块备用。
3
瘦肉切薄片，放盐、姜片腌制5分钟，备用。
4
炒锅上火烧热，放少许食用油，把口蘑口倒入翻炒至变软，加入丝瓜翻炒1分钟，倒入开水，煮至沸腾之后，把瘦肉片放进烫熟，最后加入适量盐调味即可。
5
这道简单好吃的快手家常汤就制作完成了，是不是很方便呢，不喜欢吃猪肉的朋友，可换成鸡蛋，或者什么肉都不放哦。夏天要多喝此汤清热解暑，鲜美好喝又营养，食材和做法都非常简单，喜欢的亲试试吧。
