巨型舒芙蕾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3片芝士片
- 4个鸡蛋
- 几滴醋
- 几滴香草精
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4个鸡蛋🥚、香草精、糖30克、醋
2
4个鸡蛋🥚 蛋白蛋黄分离
3
蛋白中加醋 15克糖分两次加入
4
打发蛋白变绵密 加入剩下的糖
5
继续打发到蛋白霜提起有硬硬的小弯勾√
6
蛋黄加入15克糖打发
7
打发到蛋白发白 体积变为原来两倍大就可以啦
8
一半蛋黄液倒入蛋白霜中 翻版均匀
9
在倒入剩下的蛋黄液 加入几滴香草精
10
翻拌均匀✖️2
11
先倒一半到六寸模具中
12
加三片芝士片
13
在倒入剩下的 抹平就可以啦
14
烤箱180°烤20分钟🕰
15
盖上锡纸在烤30分钟🕰
16
爆浆流心❤
17
超松软😋
