青椒木耳烧豆腐
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- #水淀粉
- 10g生抽
- 10g蚝油
- 10g食用油
- 15g郫县豆瓣酱
- 300g嫩豆腐
- 300g水
- 30g水
- 3g玉米淀粉
- 50g木耳（泡发）
- 50g辣椒
蔬菜
- 10g蒜末
- 根据口味添加葱花
调味品
- 2g糖
调味料
- 0.5g盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干木耳泡发备用。
2
锅中倒油，放入蒜末、豆瓣酱小火炒香。
3
再倒入生抽、蚝油、糖、盐，加水，中火煮开。
4
放入豆腐、木耳煮5分钟左右至入味。
5
倒入椒圈，淋淀粉水，用锅铲推匀，形成芡汁。
6
撒葱花装饰。
