超级好记又好吃的东坡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 350五花肉
- 35克冰糖
- 35克料酒
- 35克生抽
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切片，铺满整个煲的底部，再放适量葱，小葱大葱都可以
2
五花肉切大块，放锅里煎黄，把油逼出来，这样吃着不会太油腻。铺在姜片的上方
3
重新起锅，加少量油，把糖熬成焦糖色，注意别熬太焦会苦，然后加适量水熬化，倒入煲中。再加生抽和料酒
4
小火炖一个半小时，注意看着别糊了。最后二十分钟的时候把肉翻一面。色泽红润，入口即化
