蜜豆面包

简单 4人份

春暖花开的季节，满城的紫荆花很适合踏青，这时，怎能少得了干粮，所以克服对面包的抵触心态，跟烘培原料店的老板和看其他下厨房的很多菜谱，自己每做一次总结反省才得出来的，现在觉得面包做起来也没有想的那么难了。之前最头疼的如何出手套膜，本人很懒不喜欢手揉面，且对面包机使用不是很了解，所以很抗拒做面包。现在采用液中法，和面三步走(除酵母和黄油的其他材料先和面，第二次放酵母，第三次放黄油)。这样出的面团不管手套膜比手揉的强多。