美味又健康的鸡肉丸子
简单
4人份
丸子好嚼易消化，口味好，是宝宝的最爱。聪明的妈妈可以在丸子里加入宝宝平时不爱吃的蔬菜，看着宝宝一口一口吃光一定很有成就感！做好的鸡肉丸子可以直接吃也可以做成番茄烩丸子，丸子面，丸子汤等。
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食材清单
其他
- 1.5小勺盐
- 1个鸡蛋
- 1大勺橄榄油
- 2小勺蚝油
- 400g鸡胸肉
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料
2
将配料表中的食材切成小块放入绞肉机内搅碎成糊，鸡肉糊均匀并具有粘性即可。
3
绞好的鸡肉糊是这样的
4
在锅内倒入三分之一的油，烧热至油锅底冒泡后转至小火。建议使用煎炸用橄榄油或色拉油等较清淡的油，这样不会影响食物本身的味道。
5
将鸡肉糊捏成大小均匀的球状放入油锅中，炸至丸子成型并浮起后改中火。炸至丸子表面微有金黄即可捞出沥油，好吃的鸡肉丸子就完成了！
6
成品
