牛油果“磅蛋糕”
简单
4人份
牛油果有素奶油的美誉，脂肪含量较高，但是十分清香美味。用它代替黄油做出的甜点十分独特，健康低脂，又有奇妙的味道。牛油果控们快来试一试吧！
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食材清单
其他
- 0.5克泡打粉
- 1个牛油果
- 1个鸡蛋
- 1片芝士
- 20克黄油
- 60克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛油果去皮去核切小块。加糖微波炉叮50秒，使果肉变得更软。研磨搅拌成顺滑的果泥。
2
加入芝士和糖，如果余温无法让芝士融化，可以再加热一小会儿。搅拌顺滑。
3
像打发黄油那样打发牛油果泥，直到体积膨胀，出现稳定纹路。加入鸡蛋打发均匀。
4
过筛入低筋面粉和泡打粉。搅拌均匀后放入模具，烤箱165℃烘烤15-20分钟。
