萝卜炖蹄筋

简单 4人份
萝卜炖蹄筋
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食材清单

其他
  • 10粒小茴香
  • 10粒花椒
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 2片香叶
  • 2颗八角
  • 3个干红辣椒
  • 牛蹄筋
  • 白萝卜
蔬菜
  • 3段大葱
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

774.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

4.0 克

8.0 克

288.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛蹄筋洗净切块

2

锅中下油 加入大葱和姜炒出香味 加入蹄筋略炒 加白酒适量去腥 之后加入老抽生抽 炒上色 加入香料包后用热水没过蹄筋 高压锅闷半个小时

3

蹄筋闷熟后加入切块的白萝卜 继续炖一会儿 知道萝熟烂 中间根据情况加入适量盐

4

穿出锅撒香菜 装盘

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