#太阳谷食谱#彩椒炒鸡胸肉
简单
4人份
现代年轻人健身都特别讲究营养健康的膳食。日常除了牛肉，更多的是食用鸡胸肉。鸡胸肉富含高蛋白低脂肪，营养丰富，且口感细嫩爽滑，怎么做都好吃。是增肌减脂的最佳选择！ 我家少爷每天都坚持健身运动，正因为这样，我们家对这款#太阳谷#去皮鸡大胸情有独钟，所以就变着花样各种吃😜鸡胸肉也是食肉爱好者的福音，大胆地去吃，决不涨肉肉滴哦😁😁😁
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食材清单
其他
- 1/3片红菜椒
- 1/3片黄菜椒
- 15ml食用油
- 3克味精
- 一勺生抽
- 一勺生粉
- 一勺蚝油
- 一根尖椒
肉类
- 一块鸡胸肉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉一块，约220-250克左右
2
取一块鸡大肉洗净，切成大小均匀的片状。在切好的鸡肉里放2克盐，一小勺生抽和1/2勺蚝油搅拌均匀，再加一大勺生粉抓匀后腌制至少半小时
3
在腌制鸡肉时，将彩椒洗净切成大小均匀的块状
4
热锅，倒入适量的食用油。待油温7成热时，倒入切好的彩椒快速翻炒至微软
5
然后再倒入焯水过的鸡胸肉片儿（应提前焯水一下捞起，即：水沸后倒入腌制好鸡肉，约1分钟即可）。然后用大火快速翻炒均匀，加入30ml的开水（鸡肉片外表有一层薄薄的淀粉，加适量的水一起翻炒，防止粘锅。且加开水炒能保持鸡肉的嫩滑度），再加3克盐、1/2勺蚝油、3克味精，快速翻炒均匀，收汁即可出锅了
6
鸡胸肉与蔬菜混搭炒制，营养又健康哦😜
