滋阴养颜的雪燕皂角桃胶羹
简单
4人份
雪燕的功效 1、具有美容养颜的效果 雪燕中是含有活性蛋白质以及胶原蛋白等营养物质，能够让人体的表皮的生长因子刺激细胞再生分裂以及重组，长期服用雪燕可以改善皮肤暗沉，增加皮肤弹性，保持水嫩肤质。 2、能够增强机体的免疫力 雪燕中是含有特殊的活性物质，能够促进人体的免疫细胞的分裂，经常吃雪燕的人是能够提高免疫力，同时还能够减少感冒等症状，并能抑制癌细胞的生长。 3、促进钙吸收 雪燕这种食材中含有大量的木糖，这种物质与微量元素钙相结合以后，容易被人体吸收和利用，而且能增强身体对钙的吸收率，平时食用以后可以防止身体缺钙，也能促进骨骼与牙齿发育，减少骨关节疾病发生。 桃胶的功效 它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。 皂角的功效 润肠通便、祛风散热、化痰散结。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1碗水（泡发）
- 3碗水（煮）
- 5-6颗桃胶
- 6粒皂角米
- 一小撮雪燕
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶、皂角米、雪燕，没错，2人食，就用这些足够了，放在大一点的碗里，加满水，泡一夜
2
一夜过后，泡发好了
3
第一次清洗，去除部分杂质
4
洗了一遍的雪燕和桃胶
5
📍划重点！！！📍清洗时一定要用手🚩用手🚩用手🚩捞起雪燕，这样才不会浪费食材，因为雪燕是透明的，在水里几乎看不到它，用手指可以感受到它的存在。
6
这是洗第二遍的水，还是可以看到杂质的
7
捞洗两、三遍，ok
8
将洗净的食材放进小锅内，加入3碗（中号饭碗）水，大火煮开两三分钟，改小火慢炖30～40分钟，中途不用盖上锅盖，防止溢锅。
9
煮的时候可以撇去浮沫，就这么小火慢炖，汤汁渐渐粘稠
10
加入适量冰糖，待冰糖融化即可食用
11
（感受到汤汁的粘稠度了吧🙂）
12
🤗煮出两碗胶质感十足的营养羹