胡萝卜玉米烧鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 2根胡萝卜
- 4根杭椒
- 半只鸡
- 适量大蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量红辣椒
- 适量老抽
- 适量香料
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根大葱
- 适量生姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡块用浸泡出血水，洗净用大碗装，放入适量生姜，料酒，老抽，盐。抓匀腌制备用。
2
热锅倒油，待油热后放入准备好的大蒜，生姜，红辣椒，煸出香味。
3
倒入腌制好的鸡块，翻炒，待鸡肉变色，倒入适量老抽上色翻炒。
4
准备一碗热水倒入锅中，没过鸡块，放入切好的胡萝卜和玉米，依次放入冰糖，香料，红辣椒，盐转小火炖。
5
小火二十分钟，在上面铺上杭椒，大葱，洋葱。焖半小时就可以出锅了。
