山药木耳肉片
简单
4人份
以前老是在外面点这道菜，看起来很清爽，吃口也清爽，于是就自己做，由于自己不喜欢吃勾芡的菜，所以没有勾芡，要是勾芡的话口感会更厚重一些。处理山药时还是带手套比较好，因为过敏真的好难受
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根山药
- 2勺料酒
- 30朵木耳
- 5克油
肉类
- 300克瘦肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料备好
2
猪肉焯水
3
配料，葱姜蒜辣椒切好备用
4
葱姜蒜爆香后，下肉片，煸香放料酒和生抽去腥提鲜
5
下山药，然后下木耳，盖盖黄焖1分钟
6
加半碗水，盖盖焖煮，让山药有粉糯口感
7
煮5分钟左右，开盖，加盐，大火收汁
8
由于自己不是很喜欢勾芡所以没有进行勾芡
9
一道爽口的家常菜就做好了
