KitchenAid|鲜肉虾仁小馄饨
简单
4人份
有了KitchenAid 厨师机之后的幸福生活之速度包小馄饨！鲜肉虾仁馅儿的，鲜美到还想再来一碗~ #MakeItTogether #齐手做料理
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #小馄饨
- #汤料
- 10个虾
- 1个鸡蛋
- 1棵葱（切葱花）
- 1汤匙猪油
- 1汤匙生抽
- 2汤匙味淋
- 300克夹心肉
- 50克馄饨皮
海鲜类
- 少许虾皮
调味品
- 1克白砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
夹心肉去皮，虾去头去壳，KitchenAid厨师机安装绞肉配件，将夹心肉绞成肉糜，虾绞成虾泥。
2
将肉糜、虾泥、鸡蛋和葱花用KitchenAid厨师机混合至起筋。
3
取一张馄饨皮摊开，用手指蘸水涂抹四周，中间放入一小筷子馄饨馅，斜着错开对折，再错开对折，将馄饨捏紧，案板上撒少许面粉，将包好的小馄饨一个个摆放好。
4
＊小馄饨皮用前用湿毛巾盖着避免变硬
5
煮一锅水，水沸后放入小馄饨，最多一次30-40个，下锅用漏勺轻轻搅动下，中火煮至小馄饨浮起，倒入一杯凉水，水再沸腾即可捞出。
6
碗中放入猪油、生抽、白砂糖和虾皮，盛出馄饨和汤，搅拌均匀，喜欢葱香的再撒一小把葱花即可。
