红枣核桃红糖馒头 温柔美味丑馒头 不需整形 好吃就行
简单
4人份
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食材清单
其他
- 220克水
- 400克中筋粉🅰️
- 40克核桃
- 40克红枣
- 4克酵母
- 80克中筋粉🅱️
- 8克玉米油
调味料
- 5克细砂糖
- 80克红糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中筋粉🅰️和酵母水细砂糖秤一起
2
揉成光滑面团
3
发酵至2倍大
4
内部组织
5
加入中筋粉🅱️和红糖，玉米油
6
搅拌均匀，红糖有颗粒不碍事
7
倒入红枣粒和核桃碎揉成团
8
分成3份，搓成条
9
3根再搓成一根
10
直接揪成一坨坨，共12个，每个约70克左右
11
发酵15分钟样子
12
水开了上锅蒸15分钟，闷3分钟
13
出锅
14
我很丑，可是我很温油～
