小包子酿冬瓜
简单
4人份
平时有时间会在家里包一些小包子，小饺子冷动起来，没时间做早餐或者饿了时随时可以拿来煮，方便又营养。今天用冬瓜搭配小包子简单的做个午餐，好看又营养，关键是很方便，小包子是我之前包好的，也简单说一下。
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食材清单
其他
- 1个蒲瓜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡汁
- 500克冬瓜
- 8粒枸杞
- 若干饺子皮
- 适量五香粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
二肥八瘦的猪肉加生姜一起放入绞肉机搅成馅儿。
2
一个蒲瓜去皮切成丝，加盐杀出水分，再剁成馅，放入猪肉馅儿中，加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒，适量食盐和五香粉，一起搅拌均匀。
3
做点死面包子皮或者用饺子皮也可以，放上馅料包成包子的形状。
4
多做一些放入饺子保鲜盒中冷冻保存，想吃时拿出来使用。
5
冬瓜去皮切成2厘米左右的厚片，用模具压出想要的形状。
6
一共做8个这样的冬瓜造型。
7
将冬瓜均匀的摆在盘子里，摆成小花形。
8
拿出提前包好的小包子解冻一下，然后一个冬瓜花上放一个小包子。
9
放入锅中大火蒸12分钟即可，蒸好的小包子每个上摆放一个枸杞。
10
锅中加入少许清水，水开后加入一勺鸡汁快速搅拌。
11
将料汁淋在蒸好的冬瓜小包子上即可。
