酥脆少油红糖千层酥饼(烤箱版)

简单 4人份

最爱吃这样的火烧千层酥饼,这样做出来的饼有千层,酥到掉渣,开水烫面,既可保证饼酥脆,又可以保证少吃油。总之太香太好吃啦,一定要试一试哦,欢迎大家提问,交作业。

酥脆少油红糖千层酥饼(烤箱版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克水
  • 100克面粉
  • 150克面粉
  • 200克面粉
  • 油酥:
  • 装饰:
  • 适量白芝麻
  • 面团:
  • 馅料:
肉类
  • 90克猪油
调味料
  • 150克红糖
  • 2克盐

营养成分

热量

501.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

10.0 克

14.0 克

364.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面粉,盐混匀,倒入开水烫面,揉匀后,盖盖醒面20分钟。

2

将油酥材料混匀,醒20分钟。

3

将面团,油酥各均匀分成九等分。

4

面团擀成饼包一颗油酥,包包子的手法包紧封口。

5

全部包好后,盖上保鲜膜醒15分钟。

6

将包好的面团压扁擀成牛舌状。

7

卷起。

8

压扁再擀开。

9

再卷起。

10

全部擀卷好后盖上保鲜膜,醒15分钟。

11

取一个竖起压扁,擀成圆饼。

12

红糖,面粉1:1比例混匀。

13

包入馅料,包包子手法包好封口。

14

擀成长长的牛舌状,喷一点水,洒上芝麻,轻轻压一压。

15

也可擀成圆饼状。此配方,我做了两盘。

16

上下火190度,中层,烤25-30分钟,至表面金黄即可。

17

烤好后饼中间会鼓起,成空心状。

18

烤了满满一大盘。

19

咬一口酥到掉渣,太好吃啦。

猜你喜欢

玉米椰蓉面包
玉米椰蓉面包
查看详情
皮蛋酥
皮蛋酥
查看详情
蔓越莓红酒红丝绒面包--雷哲F01电蒸烤箱
蔓越莓红酒红丝绒面包--雷哲F01电蒸烤箱
查看详情
酥到掉渣的那种烧饼呀
酥到掉渣的那种烧饼呀
查看详情