柔软纸杯蛋糕
简单
4人份
话说甜点让人幸福～那就从基础小蛋糕开始折腾吧～
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食材清单
其他
- 25克牛奶
- 25克玉米油
- 3个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 适量蔓越莓干
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备材料，称好用量
2
2.准备蛋黄糊 碗里倒入油 牛奶 蛋黄Z型翻拌均匀（可适量放点炼奶）
3
3.打发蛋清 如图出现小尖尖不倒
4
分三次加糖
5
第一次 出现大泡泡
6
第二次 出现小泡泡
7
第三次 出现纹路
8
4.混合蛋清和蛋黄糊
9
将3/1打发的蛋清加入蛋黄糊，上下翻拌
10
翻拌均匀后倒入剩下3/2蛋清拌匀
11
5.预热烤箱上下140度10分钟 拌好的4舀入小纸杯（适量放入切碎的蔓越莓干）
12
6.上下145度 45分钟（150度烤的，色有点深，下次可以试下145度）
