香葱芝士火腿玉米面包
简单
4人份
参照啊呜老师的火腿玉米沙拉面包，根据自己烤盘的量做了调整，此方子是为了记录一下，方便以后使用，因为之前没记录，经常再做就忘记配方。不喜勿喷。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110-125克水
- 2.8克酵母
- 22克黄油
- 250克高筋面粉
- 35克全蛋液
- 35克玉米粒
- 50克高筋面粉
- 58克开水
- 一、烫面
- 一小包沙拉酱
- 二、主面团
- 半根玉米粒
- 适量火腿丁
- 适量芝士碎
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 25克白砂糖
- 4克盐
- 6克白砂糖
谷物
- 表面撒料
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烫面，放凉，备用
2
把所有材料除了酵母跟黄油，全部倒进松下面包机（水量先不要放足，先110克或者115克），按面包面团模式揉面，根据面团状态调整水量，6分钟后加入酵母，再过4分钟后加入黄油，继续揉面，发酵。
3
发酵结束，取出排气，分割成12份，约49克一份，搓成圆球，放进模具，二发约35分钟。
4
表面撒上搅拌好的沙拉料，进烤箱200℃，中层15分钟，上层5分钟上色。（我家的松下烤箱，循环热风模式，上色很差。其他烤箱千万别学我这个做法。）
